• 食品飲料解決方案


  • 【概述】
    食品飲料行業為民族的良心產業,隨著全球污染的加劇和人們對健康的追求,對食品、飲料行業也提出了更加嚴格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。 國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度,規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水,通常都是純水。

    【水質要求】

    食品、飲料行業生產中要消耗大量的水,生產、清潔、工藝用水都有很嚴格的要求。 更重要的是它會直接影響食品、飲料的品質、口感,甚至會使食品、飲料失去應有的氣味和爽口感,異味、酸敗、沉淀、渾濁等現象也會發生。

    食品飲料行業用水通常需要用到預處理凈水或純凈水,電導率通常在10uS/cm以下,符合GB17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準。生產企業必須保證與食品接觸的生產用水符合國家《食品企業通用衛生規范》GB14881規定要求,生產用水必須符合《生活飲用水衛生標準》GB5749-2006。

    瓶裝飲用純凈水衛生標準

    生活飲用水質標準

    色度

    ≤5

    ≤15

    渾濁度

    ≤1

    ≤35

    PH

    57

    6.88.5

    電導率

    ≤10us/cm

     

    總溶解固體

     

    ≤1000mg/L

    細菌總數

    ≤20/mg

    ≤100/ml

    大腸菌群

    ≤3/mg

    ≤3/ml

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